L’aventure des séries limitées a commencé en 2001, avec Blue Batak.
Dès 2002, nous vous avons proposé une Edition Limitée, Sidamo et un Spécial Club, Mysore.
Puis ce furent en 2003 Korgua et Tarrazù, en 2004 Yunnan et Ixuhatlan, en 2005 Sandona et Senang, en 2006 Bourbon Amarelo et Ensibuko.
C’est en 2007 que vous furent proposés Oâ et Jalayatra, en 2008 Goroka et Jinogalpa, en 2009 Singatoba.
Dès 2010, l’appellation Spécial Club disparaît au bénéfice exclusif de l’expression « Edition Limitée ». Cette année-là était consacrée à Tanzaru et Kazaar. 2011 vous permet de découvrir Onirio et Djhana, 2012 Naora, Créalto et pour la première fois, une réédition : Kazaar. Et en fin d'année une exception, Hawaï Kona, un café « Spéciale Réserve » en série ultra-limitée. 2013 Trieste et Napoli.
En 2014 Cauca et Santander au printemps, puis Cubania en début d'automne. Enfin, en fin d'année, une nouvelle exception, Maragogype, un café "Spéciale Réserve".
En début d'année 2015, Monsoon Malabar, puis en mai Perú Secreto. Dans le courant de l'été 2015, Tribute to Palermo et Tribute to Milano. En début d'automne 2015, Suluja ti South Sudan.
Pour débuter l'année 2016, Umutima wa Lake Kivu et Tanim de Chiapas. Puis, dès la fin du mois d'août, Cafezinho do Brasil.
Dès janvier 2017, deux sélections Vintage : 2011 et 2014. Au printemps, Laos Bolaven Plateau et Kenya Peaberry. Pour agrémenter l'été, Intenso On Ice et Leggero On Ice. Puis, pour finir l'été, Barista Chiaro et Barista Corto. Pour l'automne, Ethiopia Yirgacheffe et Colombia Aguadas.
Année 2018, riche en nouveautés : Arabica Ethiopia Harrar et Robusta Uganda. Au cours du printemps, Galapagos Santa Cruz. Puis, pour l'été, des cafés glacés avec Iced Ispirazione Salentina Original, Iced Ispirazione Shakerato Original. A la fin de l'été, Aurora De La Paz, puis, Explorations Republica Dominicana.
Nouvelle année 2019, nouveaux cafés : Caffè Vénézia et Café Istanbul, disponibles dans les 2 gammes Original et Vertuo.
